Det här är de senaste restauranginspektionsrapporterna som lämnats in av statliga säkerhets- och hälsoinspektörer till Volusia County från 21 september till 26 september.
Florida Department of Business and Professional Regulations beskrev inspektionsrapporten som en "ögonblicksbild" av vad som hände vid tidpunkten för inspektionen.En viss dag kan företaget ha färre eller fler överträdelser än vad som registrerades vid den senaste inspektionen.Inspektioner som genomförs en viss dag kan inte representera företagets övergripande långsiktiga status.
-Medel-Krävs personalutbildning för alla anställda har upphört.För att beställa godkänt material för livsmedelssäkerhet, ring DBPR-kontraktsleverantören: Florida Restaurant and Lodging Association (SafeStaff) 866-372-7233.
-Basic-Det finns ingen handtvättskylt på diskbänken som används av matpersonal.Kök **korrigering på plats**
-Hög prioritet - Vakuumbrytaren saknas på mopppoolskranen eller tillbehöret/separatorn som lagts till mopppoolskranen.
-Basic-Personliga personliga föremål eller engångsartiklar som förvaras i eller ovanför matberedningsområdet, mat, städutrustning och redskap.-Torr förvaring.
-Basic-Personliga personliga föremål eller engångsartiklar som förvaras i eller ovanför matberedningsområdet, mat, städutrustning och redskap.Förvaras torrt.
-Hög prioritet-Gifta ämnen/kemikalier i eller lagrade i livsmedel.På kontoret spray- och vaxchips och godislådor.**Rättelser på plats**
-Mellannivå-med utgångspunkt från förbesiktningen: Mellannivå-etablering av livsmedelschefer utan certifiering.En lista över ackrediterade leverantörer av certifieringsprov för livsmedelschefer finns på http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ **.**varning**
-Mellan-Från den första inspektionen: Mellanliggande-Inga bevis på att någon anställd krävs av statligt godkänd personalutbildning.För att beställa godkänt material för livsmedelssäkerhet, ring DBPR-kontraktsleverantören: Florida Restaurant and Lodging Association (SafeStaff) 866-372-7233.**varning**
-Rå foder med hög prioritet är inte ordentligt separerad i förvaringsenheten.Råa skalade ägg förvaras i köttfärs och placeras i kylskåp.Hamburgaren är nylagad.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet - Styrkan hos diskmaskinens klordesinfektionsmedel uppfyller inte minimikraven.Sluta använda diskmaskinen för desinfektion och ställ in manuell desinfektion tills diskmaskinen är reparerad och ordentligt desinficerad.Klor 0 PPM.100 PPM **Korrigering på plats**
-Högprioriterade anställda rör bara kroppsdelar och ägnar sig sedan åt matlagningsarbete, flyttar ren utrustning eller redskap eller rör vid oförpackade engångsartiklar utan att tvätta händerna.Den kvinnliga arbetaren flyttade hår, byxor och mask.Hon kan servera mat utan att tvätta händerna.
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.På glasdisplayen på den främre disken, kylen mjölk 48°F-kyld)/1 timme;förvaringsområdet för den dubbla glasdörren kommer in i det kallare smöret (48°F kylt)/1 timme.Det rekommenderas att placeras i en annan enhet.**Korrigerande åtgärder har vidtagits**
-Mellan-en sprayflaska som innehåller omärkta giftiga ämnen.Tvätta vätskan i sprayflaskan i diskhon för hand.Operatörer markerade som desinfektionsmedel.**Rättelser på plats**
-Basic-Personliga personliga föremål eller engångsartiklar som förvaras i eller ovanför matberedningsområdet, mat, städutrustning och redskap.Telefonen förvaras ovanpå våffelblandningsbehållaren i beredningsområdet.**Rättelser på plats**
-Basic-Det finns ingen handtvättskylt på diskbänken som används av matpersonal.**Korrigering på plats** i badrummet
-Basic-Klordesinfektionsmedlets styrka är felaktig.0 PPM.**Rättelser på plats**
-Mellan-Tid/temperaturkontroll av kommersiellt bearbetade färdigmat, som används för att öppna och konservera säkra livsmedel, datumet efter öppnande är inte korrekt markerat i mer än 24 timmar.mjölk.**Rättelser på plats**
-Mellan - Diskbänken kan inte användas av anställda eftersom den förvaras i diskhon.tunna.**Rättelser på plats**
- Intermediärt-kvartärt ammoniumkemikalietestkit tillhandahålls inte när du använder kvartärt ammoniumkemiskt desinfektionsmedel i trecellsvask/diskmaskin
-Basic-Håll den omgivande temperaturen i enheten osynlig.Sandwich station.**Rättelser på plats**
-Certifieringen för Intermediate-Food manager har löpt ut.En lista över godkända leverantörer av certifieringsprov för livsmedelschefer finns på http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/expired 6/2020.
-Basic-Läckande rör och/eller kranar/handtag.Det finns ett tvättställ nära baren på övervåningen, och avloppsröret har kopplats bort för att installera en läskmaskin
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Den kallare flanen (46-49°F- håll kall)/;mjölk (45°F- kyl)/ 2 timmar i främre disken.Operatören vars enhetstemperatur stiger.**Korrigerande åtgärder har vidtagits**
-Hög prioritet - Koncentrationen av torkdukslösningen överstiger den maximalt tillåtna koncentrationen som lagras på denna plats, vilket kan orsaka korskontaminering av mat, utrustning, redskap, linne, engångsartiklar eller engångsartiklar.Operatören korrigerade 50 PPM.**Rättelser på plats**
-Basic-Skålar eller andra behållare utan handtag används för att servera mat.I skålen före matlagningslinjen, används för att fördela kött i kylaren.**Rättelser på plats**
-Basic-Tak-/takplattorna är skadade eller skadade.På ismaskinen, i ett torrt förvaringsområde.**Rättelser på plats**
-Basic-Personals dryckesbehållare finns på matberedningsbordet eller ovanför/bredvid rengöringsutrustningen/godset.Anställd dricker på bordet, bredvid smörgåspressen.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Tunt skivad ost längst fram i produktionslinjen (45-48°F kyld)/3,5 timmar.Kyl i en annan enhet.**Korrigerande åtgärder har vidtagits**
-Mellan-Inga pappershanddukar eller mekaniska handtorkar finns på diskbänken.Tryck på matberedningsområdet för att sjunka.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet - Mognads-/uppvärmningstiden/temperaturen för säker mat kyls inte från 135°F till 70°F inom 2 timmar.Pastan kan tillagas genom att gå i 2,5 timmar i kylaren 82F.Operatören kasserar den frivilligt.**Korrigerande åtgärder har vidtagits**
-Hög prioritet-Tid/temperaturkontroll av säker mat utfärdas för att stoppa försäljningen på grund av temperaturmissbruk.
-Hög prioritet-Tid/temperaturkontroll för säker mat med säker temperatur under 135 grader Fahrenheit eller högre.I riskokaren, i köket.Ris (128°F-Håll varmt) / 30 minuter.Operatören återuppvärmer.I korgen kyckling i stekpannan (76°F-värmekonservering) / 5 minuter;operatören återuppvärmer.**Korrigerande åtgärder har vidtagits**
-Mellan - Diskbänken kan inte användas av anställda på grund av att den är blockerad av cyklar.Operatören har flyttat.**Rättelser på plats**
-Basic-Ackumulera matrester, damm eller smuts på ytor som inte kommer i kontakt med livsmedel.Mjöl på behållaren i köket.
-Hög prioritet-Håll de skalade äggen i rumstemperatur, där den omgivande temperaturen är högre än 45 grader Fahrenheit.**varning**
-Hög prioritet-Tid/temperaturkontroll av säker mat utfärdas för att stoppa försäljningen på grund av temperaturmissbruk.**varning**
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Pepsi kylare grodd 51f, rå kyckling 50f, räkor 45f, nudel 45f.Kylaren på motsatt sida av woken Cookline kylare fläsk 61f, nötkött 57f, räkor 58f, nötkött 64f, fläsk 72f, tofu 62f, nötkött 70f personal förvaras i kylaren i mindre än 4 timmar och ställ den sedan i kylen.Förvaltarlandet kallar denna teknik för kylteknik.Delfield kyckling och smet 44f kyckling 62f förbereddes inte aktivt.Fältteknik **Varning**
-Hög prioritet-Tid/temperaturkontroll för säker mat med säker temperatur under 135 grader Fahrenheit eller högre.Wonton 77f anställd värme **Varning**
-Mellan-Insidan av ingångskylskåpet är smutsigt av ansamling av matrester.Pepsi-kylare **Varning**
-Basic-Döda kackerlackor i lokalerna.Det ligger en död kackerlacka på golvet mellan de två kylarna.Det finns 2 döda kackerlackor i damrummet.**Kalibrering på plats** **Varning**
-Basic-Apparater som används förvaras i stillastående vatten under 135 grader Fahrenheit.**Rättelse på plats** **Varning**
-Basic-Markrester samlas på ytor som inte kommer i kontakt med livsmedel.Utseendet på behållaren för sojasås, mjöl, majsstärkelse **Varning**
-Basic-Fett, matrester och/eller damm har samlats på väggen.**Varning** genom 3 fack handfat
Det var 11 överträdelser totalt och ingen hög prioritet.-Mellan-Preliminär inspektion: Mellan-Skärbrädan är fläckig/smutsig.**varning**
-Mellannivå-från förbesiktningen: Mellannivå-Insidan av det utdragbara kylskåpet är smutsigt av ansamling av matrester.Pepsi-kylare **Varning**
-Basic-Starta med förbesiktning: Basic-Fett ansamling på ytor som inte kommer i kontakt med livsmedel.Huvfilter **Varning**
-Basic–Börja med förbesiktning: Basic-Golvet är smutsigt under matlagningsutrustningen och når in i kylen.**varning**
-Basic–Börja från förbesiktningen: Basic-Det finns en stor mängd fett, damm eller matrester på huven.**varning**
-Från efterbesiktningen den 22 september 2020: Den anställde deklarerar att köksfläktrenaren kommer.**Förlängning av tiden**
-Basic–Börja från den preliminära inspektionen: Basic-Ansamling av isbitar i det utdragbara kylskåpet.Frys **Varning**
-Basic–Börja från förbesiktningen: Basic-Förbered hyllan under bordet för att bli nedsmutsad med matrester och rost.**varning**
-Basic-Starta med förbesiktning: Grundläggande ackumulering av jordrester på ytor som inte kommer i kontakt med livsmedel.Utseendet på behållaren för sojasås, mjöl, majsstärkelse **Varning**
-Basic–Börja från förbesiktningen: Basic-Fett, matrester och/eller damm har samlats på väggen.**Varning** genom 3 fack handfat
-Hög prioritet - Förvara Clorox sprayflaskor i eller med engångsserviceartiklar.Förvaras torrt.**Rättelser på plats**
-Basic-Ljus i matlagnings-, matförvarings- eller diskutrymmen saknar ordentliga skyddsöverdrag, bussningsbeläggningar eller överdrag.Köks- och badrumsbelysningen har en ärmlös hylsa med glaslampor.
-Hög prioritet-Sprayslangen på diskhon är lägre än vattenpåfyllningskanten på diskhon.3-facks diskbänk **kalibrering på plats**
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Chefen sa att ricottaost (Ricotta) är 46 grader Fahrenheit, och påpekade att när man förbereder och rengör kylaren (mindre än 2 timmar).
-Mellan-Färdig att äta, tids-/temperaturkontroll av säker mat tillagad på plats, inte lagrad på rätt datum i mer än 24 timmar.Såsen från föregående dag är inte daterad.
-Medel-Medarbetarutbildningen som krävs av vissa anställda har löpt ut.För att beställa godkänt material för livsmedelssäkerhet, ring DBPR-kontraktsleverantören: Florida Restaurant and Lodging Association (SafeStaff) 866-372-7233.
Det var totalt 13 överträdelser och ingen hög prioritet.-Mellan - Chefen eller ansvarig saknar bevis på livsmedelschefsintyg.**varning**
-Mellan-Inga pappershanddukar eller mekaniska handtorkar finns på diskbänken.-Två badrum delar en pappershandduksautomat, placerad utanför toalettdörren.
-Mellan-Ingen plangranskning har lämnats in och godkänts-Renovation pågår eller pågår.Måste gå till 2601 Blair Stone Rd, Tallahassee, Florida., DBPR H- och R-plangranskningskontoret av FL 32399-1011 överlämnar planer och ansökningar om plangranskning.Planen ska lämnas in och godkännas inom 60 dagar.-Den arkiverade aktuella planen visar ett förråd som ska uppdateras, lämnas in och godkännas för plangranskning och visar senaste/pågående ändringar.3 fack handfat, handfat, frys, flera förberedande bord, glassmaskin och kylare för stationär lotion/låda.**varning**
-Mellan - Inget bevis på obligatorisk nationellt erkänd personalutbildning tillhandahålls för någon anställd.För att beställa godkänt material för livsmedelssäkerhet, ring DBPR-kontraktsleverantören: Florida Restaurant and Lodging Association (SafeStaff) 866-372-7233.**varning**
-Mellan-Färdig att äta, tids-/temperaturkontroll av säker mat tillagad på plats, inte lagrad på rätt datum i mer än 24 timmar.Kycklingvingar når in i frysen
-Basic-Trash ska förvaras i en behållare tills det plockas upp så att insekter och gnagare inte kan nå soporna.
Det finns totalt 12 överträdelser och inga högprioriterade överträdelser.-Mellan-Skärbrädan är smutsig/smutsig.**Rättelser på plats**
-Basic-Mögelliknande substans på yta som inte kommer i kontakt med livsmedel.Ismaskinens utseende.Det finns en behållare med peppar utanför lådan.Chefen tappade lådan.
-Basic-Anställda äter i matberedningsområden eller andra begränsade områden.Anställda äter på kokkärlen
-Basic-Golvet är smutsigt när man går i kylen och luktar mögel.Utrustningen som går i kylen används för närvarande inte för kylning.Det rekommenderas att hålla dörren öppen för att upprätthålla luftcirkulationen.Område för rengöring av golvsmuts.
-Basic-Den fungerande matbehållaren som tas ut ur originalbehållaren är inte identifierad med ett vanligt namn.socker
-Hög prioritet-Det finns inget behov av att byta engångshandskar efter behov efter byte av uppgifter eller när de är skadade eller smutsiga.Den manlige servitören rörde vid masken med handskar och började servera mat utan att byta handskar eller tvätta händerna.
-Hög prioritet-Tid/temperaturkontroll av säker mat utfärdas för att stoppa försäljningen på grund av temperaturmissbruk.
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.I köket, toppen av produktionslinjeenheten, smörbehållaren inuti en annan behållare.Operatören är inte säker på om maten har placerats där.Smör (48°F kylt) **vidta korrigerande åtgärder**
-Mellan-för närvarande olicensierad matservicechef med fyra eller fler anställda som är engagerade i matlagning/bearbetning.Listan över godkända leverantörer av certifieringsprov för livsmedelschefer finns på http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ **fältkorrigeringar**.
-Basic-De smycken som bärs av anställda på sina händer/armar när de lagar mat är inte en platt ring.Kvinnlig matarbetare med klocka, förbereder mat.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet - Vakuumbrytaren saknas på mopppoolskranen eller tillbehöret/separatorn som lagts till mopppoolskranen.Vakuumbrytare med fel avskiljare.**Rättelser på plats**
-Mellan - Diskbänken kan inte användas av anställda eftersom den förvaras i diskhon.Sidan av glass.**Rättelser på plats**
-Basic-Håll omgivningstemperaturtermometern i enheten otydlig.**Rättelser på plats**
- Intermediärt-kvartärt ammoniumkemikalietestkit tillhandahålls inte när du använder kvartärt ammoniumkemiskt desinfektionsmedel i trecellsvask/diskmaskin
Det var totalt 11 överträdelser, utan hög prioritet.-Mellan - Chefen eller ansvarig saknar bevis på livsmedelschefsintyg.**varning**
-Mellan-Det finns inga pappershanddukar eller mekaniska handtorkar på diskbänken.Toaletten delar en handduksautomat utanför toalettdörren.
-Mellan - Inget bevis på obligatorisk nationellt erkänd personalutbildning tillhandahålls för någon anställd.För att beställa godkänt material för livsmedelssäkerhet, ring DBPR-kontraktsleverantören: Florida Restaurant and Lodging Association (SafeStaff) 866-372-7233.**varning**
-Mellan-Färdig att äta, tids-/temperaturkontroll av säker mat tillagad på plats, ej lagrad på rätt datum i mer än 24 timmar.
-Basic-Badrummet som ligger inne i anläggningen är inte helt stängt med en tätt installerad automatisk stängningsdörr.
-Basic-Personals dryckesbehållare finns på matberedningsbordet eller ovanför/bredvid rengöringsutrustningen/godset.Personalen dricker på bardisken
-Basic-Det finns stillastående eller långsamt rinnande vatten i diskhon.Diskbänken finns i det bakre rummet **Varning**
-Mellan-Preliminär besiktning: Mellanställda-anställda behöver inte tvätta handfat.Det finns inget handfat i det separata torrförrådet med ismaskin.**Varning**-Uppföljningsbesiktning enligt 2020-09-16: Det finns ingen diskho.**Förlängning av tiden**
-Enligt efterbesiktning 2020-09-22: Diskbänken är monterad, men den dränerar inte.När elen återvinns kan den elektriska pumpen som används för att släppa ut avloppsvatten inte gå.För närvarande släpps vatten ut i hinken genom avloppspumpen.Avloppspumpens rör kan dräneras genom väggen genom PVC-röret och släppas ut i diskrummets avloppsrör.Det rekommenderas att operatören ringer plangranskningen för att se om den elektriska pumpen som för närvarande är installerad i diskbänken tillåts släppa ut avloppsvatten.**Förlängning av tiden**
-Mellan-Med början från förbesiktning: Mellan-Ingen plangranskning är inlämnad och godkänd-pågående eller pågående renovering.Måste gå till 2601 Blair Stone Rd, Tallahassee, Florida., DBPR H- och R-plangranskningskontoret av FL 32399-1011 överlämnar planer och ansökningar om plangranskning.Planen ska lämnas in och godkännas inom 60 dagar.Affärskontoret köpte direkt byggnaden intill och har börjat bygga om den.Hoppas kunna utöka maten och utöka köket/matberedningsområdet och kylskåpet.Det finns två frysar för förvaring av mat.Det finns även ismaskiner i samma område.Inga planer på renovering lämnades in.**varning**
-Hög prioritet-Anställda misslyckas med att tvätta händerna innan de börjar hantera mat med handskar.
-Hög prioritet-Rå animaliska livsmedel lagras högre än färdiga livsmedel.Rå knapriga ägg förvaras ovanpå behållaren med beredd sallad och tomater.
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Biffhash och korvbiffar marinerade vid 45°f i en sval låda utan handtag.Det rekommenderas att operatören flyttar TCS-maten till en annan låda.
-Mellan-på plats, tids-/temperaturkontroll, används för säker mat som tillagas på plats och lagras i mer än 24 timmar, inte korrekt daterad, tillagad, tunt skivad corned beef placeras i kylen.
-Basic-Food förvaras på platser utsatta för stänk/damm, och sirapsbehållare förvaras intill diskbänken.
-Hög prioritet-felaktig förvaring av giftiga ämnen/kemikalier.Konserverad vodka försluts i en förvaringstank efter dryck
-Mellan-Ansamlingen av svart materia inuti ismaskinen.Små remsor av ämne längs den vita panelen inuti maskinen
-Mellan - Inget behov av att registrera en livsmedelsansvarig.En lista över ackrediterade leverantörer av certifieringsprov för livsmedelschefer finns på http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/.Den anställde sa att han nyligen accepterade testet och kommer att få ett certifikat snart **Varning** **Varning**
-Basic-Golvet är smutsigt/skräp ansamling.Under läskhaklappen, längs väggen nära/under ismaskinen
-Grundläggande - De föremål som lagras vid ett tillfälle är felaktiga.Plastmuggar, pappershanddukar, toalettpapper och diverse andra serviceartiklar för engångsbruk bör placeras i bagageutrymmet på golvet.
-Basic-Förvaringsområdet hålls inte rent och välordnat.Spritförvaringsutrustning med diverse utrustning utspridda runt/ovanför produkten.Fläkt, pall, pvc, åskskyddsutrustning.
-Hög prioritet-Rå animaliska livsmedel lagras högre än färdiga livsmedel.Rå räkor överträffade produkten och rå kyckling överträffade produkten.**Korrigerande åtgärder har vidtagits**
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Ta en promenad i det svala riset (57°F i kylskåp).Gå ut från köket för att äta lunch och ta sedan en promenad i det svala kylskåpet.Operatören lägger bar på plattan ** vidtar korrigerande åtgärder**
-Hög prioritet-Tid/temperaturkontroll för säker mat med säker temperatur under 135 grader Fahrenheit eller högre.Stekta räkor 120F / 15 minuter.Operatören sitter i det svala kylskåpet.**Korrigerande åtgärder har vidtagits**
-Medel-Vissa anställda har inte det erforderliga statligt godkända utbildningsbeviset för anställda.För att beställa godkänt material för livsmedelssäkerhet, ring DBPR-kontraktsleverantören: Florida Restaurant and Lodging Association (SafeStaff) 866-372-7233.
-Basic-Döda kackerlackor i lokalerna.Det finns 2 döda kackerlackor i koklinjen och 1 i det bakre förvaringsutrymmet.**Rättelser på plats**
-Basic-Anställda äter medan de lagar mat.Anställd i handskar äter i cookline.**Rättelser på plats**
-Basic-Anställda har inga hårbegränsningar när de lagar mat.Det finns 2 manliga matarbetare i köket
-Basic-Det finns ingen handtvättskylt på diskbänken som används av matpersonal.**Korrigering på plats** i köket
-Basic-Den fungerande matbehållaren som tas ut ur originalbehållaren är inte identifierad med ett vanligt namn.Kökskärlets mjölbehållare är inte märkt och förvaringsutrymmet är inte märkt med salt.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Råbiff 45F, råkorv 46F, och botten av glaset når kylen i förrådet.Flytta till en annan radiator ** Korrigerande åtgärd vidtagen**
-Hög prioritet-Tid/temperaturkontroll av säker mat, använd tid som folkhälsokontroll, och indikera att tiden överstiger 4-timmarsgränsen.Smöret märkt kl. 7 kommer att kasseras kl. 11.00.Klockan 12:30 vid inspektionstillfället förvarades smöret i frysen och återlämnades i slutet av de 4 timmarna.Operatören kasseras
-Basic-Personliga personliga föremål eller engångsartiklar som förvaras i eller ovanför matberedningsområdet, mat, städutrustning och redskap.Mask **korrigering på plats**
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Ost 45F, skinka 45F flyttat till en annan frys
-Mellan-Svarta/gröna mögelliknande ämnen har samlats inuti ismaskinen.En liten mängd **korrigering på plats**
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.I huvudkokkärlen kyls fetaost vid 53F i 10 minuter och vid 46F i 10 minuter.Operatören går ner.**Korrigerande åtgärd vidtagit** **Upprepad överträdelse**
-Mellan-Färdig att äta, tids-/temperaturkontroll av säker mat som öppnas/bereds, fryss, sedan tinas och förvaras i en kyltemperatur som inte är korrekt daterad.Påsen innehåller delikatesskött med frysta dadlar, lägg den gärna i kylen.
-Medel-Medarbetarutbildningen som krävs av vissa anställda har löpt ut.För att beställa godkänt material för livsmedelssäkerhet, ring DBPR-kontraktsleverantören: Florida Restaurant and Lodging Association (SafeStaff) 866-372-7233.juli 2019
-Mellan-jordrester i matförvaringsbehållare.När man går i kylrummet, behållaren med den tinade skivade ostpåsen **Korrigering på plats**
-Basic-Tak/tak/ventiler är smutsiga med matrester, fett och damm.I matberedningsområdet, förvaringsutrymme.
-Basic-Ljus i matlagnings-, matförvarings- eller diskutrymmen saknar ordentliga skyddsöverdrag, bussningsbeläggningar eller överdrag.Påsen ovanför läsklådan, slutet på kokkärlet
-Basic-Klordesinfektionsmedlets styrka är felaktig.Korrigera 0 ppm cl till 50 ppm cl **Korrigering på plats** **Upprepad överträdelse**
-Hög prioritet-Rå djurfoder lagras högre än färdigmat.Rå kyckling förvaras i sås på promenad i kylen.**varning**
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Räkor, tunt skivat fläsk, tofu mellan 44°F och 45°F i induktionshällen kan nå kallare platser.Det rekommenderas att operatören håller locket stängt.**varning**
-Hög prioritet-Tid/temperaturkontroll för säker mat med säker temperatur under 135 grader Fahrenheit eller högre.Ris kokt vid 112°f på koklinjen.Operatören lagade den för 1 timme sedan.Det rekommenderas att operatören värmer upp den till 165°f och håller den varm vid 135°f.**varning**
-Mellan-Håll omgivande lufttermometer i enheten inexakt inom plus eller minus 3 grader Fahrenheit.**varning**
-Basic–Starta med förbesiktning: Grundläggande fett/damm/skräp samlat på huvens filter.**varning**
-Basic–Utgå från förbesiktningen: Basic–Vattenfläckar uppstår på takplattorna i hela köket.**varning**
-Basic–Börja från den första inspektionen: Basic–Plastkrukan skärs på mitten och används som en sked.**varning**
-Basic-Börja från den preliminära inspektionen: Basic-Fett på väggen samlas på änden av kokkärlet, och matrester är smutsiga.**varning**
-Mellan-Inga pappershanddukar eller mekaniska handtorkar finns på diskbänken.**Rättelser på plats**
-Högprioriterade anställda bryter upp obearbetade ägg i skal och hanterar sedan ätfärdig mat och/eller ren utrustning eller redskap utan att tvätta händerna.Kokta ägg i skalet kan hanteras utan ordentlig handtvätt.En annan kock bröt ägget och tvättade inte händerna ordentligt innan han tog på sig nya handskar.Diskmaskinen tvättade inte händerna ordentligt vid hantering av smutsig och ren disk.Fråga anställda under inspektionen hur de ska tvätta händerna ordentligt.**Korrigerande åtgärd har vidtagits** **Varning**
-Anställda med hög prioritet rör vid mat som är färdig att äta med bara händer - inte värma maten som den enda ingrediensen till 145 grader Fahrenheit, och inte heller lägga till den till andra ingredienser för tillagning/uppvärmning till lägsta temperatur för att tillåta kontakt med bar hand.Bolaget har inga godkända alternativa operativa rutiner.När du pläterar, laga mat med bara händer och ät direkt.Anställda uppmanas att tvätta händerna och ta på sig handskar.Kontrollera rätt handtvättsmetod med personalen.**varning**
-Hög prioritet-Tids-/temperaturkontroll av säker mat utfärdas för att stoppa försäljningen på grund av tidsspillan.Det var fortfarande i användning efter fyra timmar, och kontrollsmöret var fortfarande i användning.Timeouttiden är 7:30 och observationstiden är 11:55
-Hög prioritet-Tid/temperaturkontroll av säker mat, använd tid som folkhälsokontroll, och indikera att tiden överstiger 4-timmarsgränsen.Se avbruten försäljning.Det observerades att servicelinjesmöret som startade kl. 7:30 fortfarande var i bruk kl. 11:55.
-Hög prioritet-Det finns ingen tidsstämpel för tids-/temperaturkontroll av säkra livsmedel som har fastställts att användas som livsmedel som hålls i folkhälsokontroll i det skriftliga förfarandet.Smeten på kocklinjen som varje kock håller i tid har ingen tidsstämpel.Kokt smet har använts i ungefär en halvtimme.Koka rätt tid i behållaren.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet-Felaktig förvaring av giftiga ämnen/kemikalier.Quick San sprayflaskor förvaras på matberedningsbordet.
-Mellan-Skärbladet är smutsigt med gamla matrester.En ansamling observerades på det rena skärbladet i matberedningsområdet.
-Basic-Tak/tak/ventiler är förorenade med ansamlat matrester, fett, damm eller mögel.Sätt upp på takventilen framför baren i huset.
-Basic-Anställda har inga hårbegränsningar när de lagar mat.Diskmaskinen binder inte hår vid hantering av ren disk.De anställda placerade lämpliga pannband på plats.**Rättelser på plats**
-Grundläggande utrustning och redskap är inte ordentligt lufttorkat-våt bo.Ren servis förvaras i en våt plastbehållare på ett rent servisställ i diskutrymmet.
-Basic-Häng tejpen över mat-/matberedningsområdet/matkontaktutrustning.Flytta bandlagringsområdet ovanför matberedningsområdet/serviceområdet.
-Basic-Knäckt eller sprucket matförvaringsbehållare/behållarelock.Flera spruckna eller skadade matbehållare observerades på den rena hyllan i diskområdet.
-Basic-Mat förvaras på golvet.Observera de två bränsletankarna som förvaras på golvet i torrlasttrailern.
-Grundläggande - De föremål som lagras vid ett tillfälle är felaktiga.En situation där en enda servicecontainer förvaras på golvet i en torkvagn på baksidan av en byggnad.
-Basic-Otvättade frukter/grönsaker förvaras tillsammans med färdigmat.Observera otvättad lök och lägg dem på tillagat kött som kan ätas direkt när du går i kylen.Otvättad avokado förvaras ovanför den ätfärdiga maten (salladen) på serveringsområdet.
-Hög prioritet - Styrkan hos diskmaskinens klordesinfektionsmedel uppfyller inte minimikraven.Sluta använda diskmaskinen för desinfektion och ställ in manuell desinfektion tills diskmaskinen är reparerad och ordentligt desinficerad.0 ppm cl
-Hög prioritet-Rå djurfoder lagras högre än färdigmat.-Sätt den råa fisken på en påse chili och ställ snabbkokaren i frysen.Korrigering på plats - tillståndet för de skalade äggen på smöret **korrigerande åtgärder har vidtagits**
-Hög prioritet-Tid/temperaturkontroll för säker mat med säker temperatur under 135 grader Fahrenheit eller högre.Kokt lök 73F och 118F ovanför spisen.Gå ut före lunch.Varje operatör, kassera efter lunch.Rekommenderad användning av tid som folkhälsokontroll
-Hög prioritet - Koncentrationen av desinfektionsmedlet för torkduk överstiger den maximalt tillåtna koncentrationen.Spraydesinfektionsmedlet som används på skärbrädan är större än 200 ppm cl
-Mellan-När klordesinfektionsmedel används i diskbänken/diskmaskinen med tre celler, tillhandahålls inget testkit för klorkemi.
-Mellan-Tillhandahålla obearbetad/underkokt djurfoder, och företaget har ingen skriftlig konsumentkonsultation.Rå djurfoder måste vara helt tillagad före användning.**Rättelser på plats**
-Mellan-Den obligatoriska medarbetarutbildningen för vissa anställda har löpt ut.För att beställa godkänt material för livsmedelssäkerhet, ring DBPR-kontraktsleverantören: Florida Restaurant and Lodging Association (SafeStaff) 866-372-7233.Gick ut 2019
-Basic-Tid/temperaturkontroll av säker mat som tinats i dött vatten.Kyckling och nötkött **korrigering på plats**
-Hög prioritet - Värmefältet blir inte svart för att indikera att desinfektionstemperaturen på 160 grader Fahrenheit har uppnåtts på diskens yta och/eller högtemperaturtermometern inte har nått 160 F. Sluta använda diskmaskinen för desinfektion och ställ in manuell desinfektion tills diskmaskinen är reparerad.Körde diskmaskin 2 plus tid
-Hög prioritet-bo i köket, matberedningsområdet, matförvaringsutrymmet och/eller barområdet, små flygande insekter.Det flyger 2 flugor över papperskorgen i diskmaskinsområdet.
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.TCS-dressing 57f, lägg gräddfil i en annan kylare i mindre än 4 timmar.
-Mellan-Svarta/gröna mögelliknande ämnen har samlats inuti ismaskinen.
-Mellan-Håll omgivande lufttermometer i enheten inexakt inom plus eller minus 3 grader Fahrenheit.Gå in i den svala lådans kokkärl
-Mellan - Diskbänken kan inte användas av anställda eftersom den förvaras i diskhon.Handdesinfektionshinken förvaras i baren.
-Mellan - Chefen eller den ansvarige saknar bevis på certifiering av livsmedelsansvarig.Chefen påpekar att kortet har gått ut och ordnar ett prov.
-Basic-Personals dryckesbehållare finns på matberedningsbordet eller ovanför/bredvid rengöringsutrustningen/godset.
-Mellan-Från den första inspektionen: Mellanliggande-Inga bevis på att någon anställd krävs av statligt godkänd personalutbildning.För att beställa godkänt material för livsmedelssäkerhet, ring DBPR-kontraktsleverantören: Florida Restaurant and Lodging Association (SafeStaff) 866-372-7233.**varning**
-Uppföljningsbesiktning från 2020-09-21: Chefen är förvirrad över vilken utbildning som behövs.**Förlängning av tiden**
-Basic-Preliminär inspektion: Basic-Fläktkåpan i walk-in kylaren har samlat på sig damm eller skräp.**varning**
-Grundläggande – börja från den preliminära inspektionen: grundläggande – underhåll ingen uppenbar termometer för omgivningstemperatur i enheten.Salladsenhet.**varning**
-Mellannivå - från den första inspektionen: mellannivå - ansamling av matrester/fett på ytor i kontakt med livsmedel.På baksidan av grillen i köket.
-Basic–Preliminär inspektion: Basic-Golvet är inte slätt och hållbart.i köket
-Mellan-När klordesinfektionsmedel används i diskbänken/diskmaskinen med tre celler, tillhandahålls inget testkit för klorkemi.
-Hög prioritet-Anställda misslyckas med att tvätta händerna innan de börjar hantera mat med handskar.Efter att ha krossat ägget
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.En serveringssmör och tcs creamer 71F placeras i matsalen.Operatören diskuterar med den anställde och kasserar det.**Korrigerande åtgärder har vidtagits**
-Basic-Personliga personliga föremål eller engångsartiklar som förvaras i eller ovanför matberedningsområdet, mat, städutrustning och redskap.Mobiltelefon, kokkärl **korrigering på plats**
-Basic-Håll omgivningstemperaturtermometern i enheten otydlig.Kökskärl till höger **fältkorrigering**
-Hög prioritet-Anställda misslyckas med att tvätta händerna innan de börjar hantera mat med handskar.
-Mellan-När du använder klordesinfektionsmedel i diskhon med tre fack, tillhandahålls inget testkit för klorkemi.
-Mellan-Inga pappershanddukar eller mekaniska handtorkar finns på diskbänken.**Rättelser på plats**
-Medel-Vissa anställda har inte det erforderliga statligt godkända utbildningsbeviset för anställda.För att beställa godkänt material för livsmedelssäkerhet, ring DBPR-kontraktsleverantören: Florida Restaurant and Lodging Association (SafeStaff) 866-372-7233.
-Basic-våtservetter kommer då och då att spillas på utrustningens ytor som kommer i kontakt med mat och icke-mat, vilket gör den smutsig.
-Basic-Den fungerande matbehållaren som tas ut ur originalbehållaren är inte identifierad med ett vanligt namn.-mjöl.
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Skär sallad 46°F, toppen av den främre kylaren - skiva tomater 45°F, toppen av den främre kylaren
-Mellan-Svartmögla ämnen har samlats inuti ismaskinen.**Rättelser på plats**
-Basic-Personals dryckesbehållare finns på matberedningsbordet eller ovanför/bredvid rengöringsutrustningen/godset.- Torrförvaringsställ.**Rättelser på plats**
-Mellan-Den icke-korrosiva ytan på utrustning för kontakt med livsmedel är rostig.Placera den i ett kylskåp framför en mikrovågsugn inom räckhåll.
-Basic-Matrester/smutsrester har samlats på dörrhandtaget på apparaten.Köttpromenader med svalt handtag.
-Hög prioritet-Rå animaliska livsmedel lagras högre än färdiga livsmedel.-Råa ägg, nötkött och färdigmat i ett svalt kylskåp -Råkorvar i sås, riktiga kalla rätter **Varning**
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Den öppnade konserverade svampen 50F ovanför toppen av den täckta behållaren går in i kylaren.Operatören flyttar till **under varning**
-Mellan - Inget bevis på obligatorisk nationellt erkänd personalutbildning tillhandahålls för någon anställd.För att beställa godkänt material för livsmedelssäkerhet, ring DBPR-kontraktsleverantören: Florida Restaurant and Lodging Association (SafeStaff) 866-372-7233.**varning**
-Mellan-Färdig att äta, tids-/temperaturkontroll av säker mat tillagad på plats, inte lagrad på rätt datum i mer än 24 timmar.Korv tillagad från lördag **Varning**
-Basic-Matrester, damm eller smuts samlas på ytan som inte kommer i kontakt med livsmedel.Ljusackumulering, når vitt område i radiator och äkta radiator **Varning**
-Basic-Den fungerande matbehållaren som tas ut ur originalbehållaren är inte identifierad med ett vanligt namn.Socker, mjöl **Varning**
-Hög prioritet-Det finns inget behov av att byta engångshandskar efter behov efter byte av uppgifter eller när de är skadade eller smutsiga.
-Basic-Apparater som används förvaras i stillastående vatten under 135 grader Fahrenheit.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet - Styrkan hos diskmaskinens klordesinfektionsmedel uppfyller inte minimikraven.Sluta använda diskmaskinen för desinfektion och ställ in manuella desinfektionsmetoder tills diskmaskinen är reparerad och ordentligt desinficerad.**Rättelser på plats**
-Mellan-Färdig att äta, tids-/temperaturkontroll av säker mat tillagad på plats, inte lagrad på rätt datum i mer än 24 timmar.Kokt fläsk som går i kylen.
-Basic-Håll enheten och kyllådorna utan uppenbara termometrar för omgivningstemperatur.
-Basic-Saltbehållare som inte identifieras med ett vanligt namn bland de fungerande behållarna som tagits ur originalbehållaren.
-Hög prioritet - Burkar är buckliga/rostade.Se avbruten försäljning.1 6,10 oz burk Alfredosås på kökshyllan
-Hög prioritet-Rå djurfoder lagras högre än färdigmat.När du går på svala hyllor, förvara de skalade äggkartongerna på hyllan ovanför marinarasåsen.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet utfärdade en stoppförsäljning på grund av dålig matkondition.Pizza stannade över natten på ett ställe som inte är anslutet.
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Köksmakeline kycklingvingar (48°F-kyld);/ 1 timme, panerad kyckling (48°F kyld) / 1 timme.Operatören placerar isbitar ** vidtar korrigerande åtgärder**
-Hög prioritet-Tid/temperaturkontroll för säker mat, använd tid som en folkhälsokontrollåtgärd och får inte kasseras i slutet av 4-timmars/6-timmarscykeln.Se avbruten försäljning.Pizza lämnades urkopplad över natten.Operatören kasseras.**Rättelser på plats**
-Mellan-Svarta/gröna mögelliknande ämnen har samlats inuti ismaskinen.
-Medel-Vissa anställda har inte det erforderliga statligt godkända utbildningsbeviset för anställda.För att beställa godkänt material för livsmedelssäkerhet, ring DBPR-kontraktsleverantören: Florida Restaurant and Lodging Association (SafeStaff) 866-372-7233.
-Basic-Skålar eller andra behållare utan handtag används för att servera mat.Nå ner i den kalla skålen som används för att fördela den hackade korven.**Rättelser på plats**
-Basic-Den anställdes dryckesbehållare går i kylen och den öppnade läsken förvaras på hyllan av varmkorv.**Rättelser på plats**
-Basic-Anställda som inte är återhållsamma i matberedningsarbete, manliga och kvinnliga arbetare.
-Basic-Rörsystemet är skadat.Används i tvättställ i ismaskin.Vatten läckte från röret under diskbänken till golvet.
-Mellan - Diskbänken är blockerad av papperskorgar och kan inte användas av anställda.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet - Styrkan hos diskmaskinens klordesinfektionsmedel uppfyller inte minimikraven.Sluta använda diskmaskinen för desinfektion och ställ in manuella desinfektionsmetoder tills diskmaskinen är reparerad och ordentligt desinficerad.
-Mellan - Det inre av det utdragbara kylskåpet är smutsigt med matrester, och ett kaffekylskåp placeras i receptionen.
-Mellan-Preliminär besiktning: Mellan-Anställda använder diskbänken som sopbassäng Det finns isbitar i diskbänken på kaffestationen **Varning**
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Kanadensiska bacon- och tomatskivor i en kall rail vid 60°f.Gå ut ur kylaren i 1,5 timme.Operatören gick tillbaka och gick på en sval plats.
-Mellan-Personalen använder diskbänken som tömningsbassäng och häller is i diskhon i receptionen.
-Mellan-Eftersom det är blockerat av bordet är det omöjligt att använda diskmaskinen för att diska diskhon för de anställda.
-Basic-Den fungerande matbehållaren som tas ut ur originalbehållaren är inte identifierad med ett vanligt namn.Mjölbehållare.**Rättelser på plats**
Det finns totalt 16 överträdelser och inga högprioriterade överträdelser.-Mellan-Kommersiellt bearbetad färdigmat, tids-/temperaturkontrollen för säker mat har varit påslagen och bibehållen i mer än 24 timmar, och datumet efter öppnandet är inte korrekt markerat.Skivat delikatesskött på promenad i vattenkylare.
-Medel-Inga bevis på statligt godkänd personalutbildning krävs för anställda som är anställda över 60 dagar.För att beställa godkänt material för livsmedelssäkerhet, ring DBPR-kontraktsleverantören: Florida Restaurant and Lodging Association (SafeStaff) 866-372-7233.
-Basic-Matrester, damm eller smuts samlas på ytor som inte kommer i kontakt med livsmedel, avsatta i hela köket, under isoleringsenheten.
-Basic-Tak/tak/ventil är förorenad med ansamlade matrester, fett, damm eller mögel.
-Basic-Personals dryckesbehållare finns på matberedningsbordet eller ovanför/bredvid rengöringsutrustningen/godset.**Rättelser på plats**
-Basic-Utrustning eller apparater som inte är designade eller konstruerade på ett hållbart sätt.Bänken i köket lagades med tejp.
-Basic-Håll en termometer för omgivningstemperatur som inte är uppenbart placerad i enheten och sträcker sig in i kylaren.
-Basic-Förvara underhållsutrustning/verktyg i områden som kan orsaka korskontaminering av mat, utrustning, redskap, sängkläder och/eller engångs- eller engångsartiklar.
-Hög prioritet-Klordesinfektionsmedel används för att desinficera ren utrustning, men utrustningen når inte den lämpliga minimistyrkan.Använd inte utrustning som inte har desinficerats ordentligt.0 ppm, chefens korrigering är 50 ppm **korrigering på plats**
-Hög prioritet-felaktig förvaring av läkemedelsbehållare.Syra uppstötningsmedicin ska placeras bredvid den enda servicehandsken på hyllan.Chefen kasserade **korrigering på plats**
-Hög prioritet-Rå animaliska livsmedel lagras högre än färdiga livsmedel.**Plats efter korrigering**, skal ägg som går på grönsaker
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Rå kyckling (45°F-kyld);ost (45°F-kyld) Feta (45°F-kyld).Chefen påpekade att entrédörren hade levererats för 2 timmar sedan.Det rekommenderas att övervaka temperaturen och flytta produkten vid behov.
-Mellan-Matrester/fettansamling på ytor i kontakt med livsmedel.Degbricka, chefen sa att det kommer att städas idag
-Mellan-Färdig att äta säker mat och kommersiella produkter tillagade på plats, tid/temperaturkontroll överstiger 24 timmar och datumet är inte korrekt markerat.Förberedd rå kyckling, riven ost
-Basic-Matrester/smutsrester samlas på handdiskbänken.Diskbänk på baksidan, chef städad under inspektion **Korrigering på plats**
-Basic-Badrummet som ligger i anläggningen är inte helt stängt med en tätt installerad automatisk stängningsdörr.Två badrumsdörrar
-Basic-Förvara mat minst 6 tum från marken.Drycker i plastflaskor på golvet kommer in.
-Hög prioritet-Icke-livsmedelsklassade behållare för matförvaring-Direktkontakt med livsmedel.Stort badkar med handtag.**varning**
-Hög prioritet-Rå djurfoder separeras inte korrekt enligt den lägsta erforderliga tillagningstemperaturen när den förvaras i kylen-Alla produkter är inte förpackade.Rå kyckling i råa räkor.**Rättelse på plats** **Varning**
-Mellan-Ansamlingen av svartmögelliknande ämnen i frysen.Ismaskin.**varning**
-Mellan-Handdiskbänken är inte alltid tillgänglig för anställda.Blockerad av bulkmatbehållare.**varning**
-Mellan-På grund av föremål som förvaras i diskhon kan anställda inte använda diskbänken.panorera.Diskplats.**varning**
-Mellan-Inga pappershanddukar eller mekaniska handtorkar finns på diskbänken.Koka tråden.**varning**
-Mellan-Färdig att äta, tids-/temperaturkontroll av säker mat tillagad på plats, inte lagrad på rätt datum i mer än 24 timmar.Kokt kyckling.**varning**
-Basic-Markrester samlas på ytor som inte kommer i kontakt med livsmedel.Isskyffel och diskställ.**Varning** **Varning**
-Hög prioriterad mat tillagad i privata bostäder.Se avbruten försäljning.Brownies och desserter med citronbar finns i receptionen.
- Intermediärt-kvartärt ammoniumkemiskt testkit tillhandahålls inte när du använder kvartärt ammoniumkemiskt desinfektionsmedel på trecellig diskbänk/tvättmaskin.**Upprepad överträdelse**
-Basic-Den anställdes personliga mat är inte korrekt identifierad och förvaras separat från maten som tillhandahålls allmänheten.Vit kylare
-Hög prioritet-färdig-att-äta, tid/temperaturkontroll av säker mat, märkt med ett datum mer än 7 dagar efter öppnande/beredning.**Rättelser på plats**
-Mellan - Operatören spårade/markerade inte på rätt sätt dagarna för beredning på plats, och tids-/temperaturkontrollen för den säkra maten som tillagades på plats hölls i kyltemperatur innan den frystes, så att datumet för maten var korrekt markerade när den smälts och förvarades i kylförvaring igen Temperatur.Lasagne på en sval plats.
-Hög prioritet-Anställda misslyckas med att tvätta händerna innan de börjar hantera mat med handskar.
-Hög prioritet-Obearbetade animaliska livsmedel kan inte separeras ordentligt från varandra enligt den lägsta erforderliga tillagningstemperaturen när den förvaras i kylen-Alla produkter är inte förpackade.Rå kyckling förvaras på råbiff och kommer in i kylen.
-Hög prioritet-färdig-att-äta, tid/temperaturkontroll av säker mat, märkt med ett datum mer än 7 dagar efter öppnande/beredning.Fårosten kommer på en sval plats.
-Mellan - Diskbänken i baren har inte pappershanddukar eller mekaniska handtorkar.
-Basic-Personals dryckesbehållare finns på matberedningsbordet eller ovanför/bredvid rengöringsutrustningen/godset.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet - Styrkan hos diskmaskinens klordesinfektionsmedel uppfyller inte minimikraven.Sluta använda diskmaskinen för desinfektion och ställ in manuella desinfektionsmetoder tills diskmaskinen är reparerad och ordentligt desinficerad.
-Högprioriterade icke-livsmedelsgodkända behållare för matförvaring, matkassar-direkt kontakt med mat.
-Hög prioritet-Lägg in rå animalisk mat i färdigmat eller förvara den i kylen tillsammans med färdigmat-Alla produkter är inte förpackade.Rå kyckling förvaras i råbiff och går i kylen.
-Hög prioritet-Rå animaliska livsmedel lagras högre än färdiga livsmedel.Råa ägg i skal förvaras i såsen i kylen.
-Mellan-Förbereda måltider på plats, tid/temperaturkontroll, för säker mat tillagad på plats, och ställ i mer än 24 timmar (inte korrekt daterad), och ställ äggrullarna i kylen.
-Basic-Matrester, damm eller smuts på ytor som inte kommer i kontakt med livsmedel, matrester på spisvagnar, hyllor i hela köket.
-Basic-Designen eller tillverkningen av utrustning eller redskap är inte hållbar, och glaset repareras med tejpen på sushi-kylskåpet.
-Basic-Förvara mat på en plats med stänk/damm.Oupptäckta risnudlar förvaras under diskbänken.
-Basic-Den fungerande matbehållaren som tas ut ur originalbehållaren är inte identifierad med ett vanligt namn.Torka mjöl och socker i förvaringsutrymmet.
-Hög prioritet - Värmefältet blir inte svart för att indikera att desinfektionstemperaturen på 160 grader Fahrenheit har uppnåtts på diskens yta och/eller högtemperaturtermometern inte har nått 160 F. Sluta använda diskmaskinen för desinfektion och ställ in en manuell desinfektionsmetod tills diskmaskinen är reparerad.**varning**
-Mellan - Chefen eller den ansvarige saknar bevis på certifiering av livsmedelsansvarig.**varning**
-Intermediär-Inga giftiga ämnen är markerade i sprayflaskan och placeras på matberedningsbordet i enlighet med matförvaringsområdet.Operatörstagg.**Kalibrering på plats** **Varning**
-Mellan-Gifta ämnen/kemikalier som inte krävs för affärsverksamhet.Gnagarmedel på diskstället.Operatören har tagits bort.**Kalibrering på plats** **Varning**
-Basic-Mat förvaras på golvet.Morotspåsar förvarade på köksgolvet.**Kalibrering på plats** **Varning**
-Basic-Förvara tången som används på enhetens dörrhandtag mellan användningarna.**Kalibrering på plats** **Varning**
-Basic-Tid/temperaturkontroll för att tina säker mat i rumstemperatur.Den råa kycklingen smälts i vattentanken i tre fack vid en temperatur av 76F/10 minuter.Operatören stoppar händerna i kylaren.**Kalibrering på plats** **Varning**
-Basic-Golvyta täckt av stillastående vatten.-Gå i frysen.**Rättelser på plats**
Stäng omedelbart, brådskande beställning rekommenderas.Inspektören konstaterade att situationen äventyrade folkhälsan och säkerheten.
-Hög prioritet-Lägg in rå animalisk mat i färdigmat eller förvara den i kylen tillsammans med färdigmat-Alla produkter är inte förpackade.Rå fisk i pannan står på pommes fritesfrysen i slutet av koklinjen.
-Hög prioritet - Gnagaraktivitet finns, bevis på avföring från gnagare hittades.-3 på ovansidan av diskmaskinen -6 på våningen under diskmaskinen -4 på golvet i torrförrådet **Kalibrering på plats** **Varning**
-Mellan-Färdig att äta, tids-/temperaturkontroll av säker mat tillagad på plats, inte lagrad på rätt datum i mer än 24 timmar.Kokt lök, paprika utan peppar dagen innan
-Basic-Badrummet som ligger i anläggningen är inte helt stängt med en tätt installerad automatisk stängningsdörr.Två toaletter
-Basic-Det finns en lucka i ytterdörrens tröskel, som kan öppnas utåt.Bakdörren bredvid ismaskinen.Operatören förklarar de reparationer som ägaren ordnar.
-Basic-Food bör förvaras minst 6 tum från marken.Det finns en oljetank i köket och marineringstunnan kommer in.
-Mellannivå-Från förbesiktningen: Mellannivå-Mögelliknande ämnen har samlats inuti ismaskinen.
-Mellanlag-Från den första inspektionen: Mellanlagda måltider på plats, tid/temperaturkontroll, säker mat som används för tillagning på plats och lagras i mer än 24 timmar, och datumet är inte korrekt markerat.Kokt lök, paprika utan peppar dagen innan
-Basic–Utgå från förbesiktning: Basic-Badrummet som ligger i anläggningen är inte helt tätt och har en automatiskt stängande dörr.Två toaletter
-Basic–Börja från förbesiktningen: Basic-Det finns en lucka som öppnar sig utåt vid ytterdörrens tröskel.Bakdörren bredvid ismaskinen.Operatören förklarar de reparationer som ägaren ordnar.
-Basic-preliminär inspektion: grundläggande takhål.Bakom köket finns ett stort hål i taket.
-Hög prioritet-Rå animaliska livsmedel lagras högre än färdiga livsmedel.De skalade äggen förvaras på den kokta hakata-greenen i den svala promenadvägen.**Kalibrering på plats** **Varning**
-Hög prioritet-Tid/temperaturkontroll av säker mat utfärdas för att stoppa försäljningen på grund av temperaturmissbruk.**varning**
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Håll det varmt i 1 timme på bänken i barsmöret (79°F-kylt).Operatören har kylt.Biff i kökets kylskåpslåda (43°F-kylning);biff (47°F-kylning);fläsk (49°F-kylning) / 1 timme lägg operatören på is för att göra bläckfisk (50°F-kylning) Gå in i produktionslinjen;räkor (49°F-kyld);grov sand (50°F kyld).Se avbruten försäljning.Placera i ett kylskåp i mjölken (46°F - kallt rum) i matberedningsområdet i 1 timme..**Korrigerande åtgärd har vidtagits** **Varning**
-Hög prioritet - Vakuumbrytaren saknas vid slanghaklappen eller skarven/separatorn som lagts till slanghaklappen.Utomhus **Varning**
-Inlämning eller godkännande av översyn av mellanplan som inte tidigare har godkänts av ministeriet för jordbruk och konsumenttjänster eller hälsoministeriet.Måste gå till 2601 Blair Stone Rd, Tallahassee, Florida., DBPR H- och R-plangranskningskontoret av FL 32399-1011 överlämnar planer och ansökningar om plangranskning.Planen ska lämnas in och godkännas inom 60 dagar.Placera i en stängd utomhuskylare.Rökare, ej stängd.**varning**
-Basic-Personals dryckesbehållare finns på matberedningsbordet eller ovanför/bredvid rengöringsutrustningen/godset.**Kalibrering på plats** **Varning**
-Grundlägga mat ute.Mat som har kryddats på utsidan som har rökts, och sedan tillagas i rökare.**varning**
-Basic-Den fungerande matbehållaren som tas ut ur originalbehållaren är inte identifierad med ett vanligt namn.Omärkt socker i torr förvaring på hyllan.**Rättelse på plats** **Varning**
-Rå foder med hög prioritet är inte ordentligt separerad i förvaringsenheten.Rå kyckling lagras på rått fläsk
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Rå kyckling (50°F-kylning);rått fläsk (46°F-kylning).På mindre än 2 timmar flyttade chefen till frysen.
-Basic-Badrummet som ligger inne i anläggningen är inte helt stängt med en tätt installerad automatisk stängningsdörr.
-Högprioriterade anställda bryter upp obearbetade ägg i skal och hanterar sedan ätfärdig mat och/eller ren utrustning eller redskap utan att tvätta händerna.Den manliga matarbetaren på Cookline knäckte ägget och började laga mat utan att tvätta händerna.
-Högprioriterade anställda rör vid färdigmat med bara händer - värmer inte upp maten till 145 grader F som den enda ingrediensen eller lägger inte omedelbart till andra ingredienser för tillagning/uppvärmning till lägsta temperatur för att tillåta bar handkontakt.Bolaget har inga godkända alternativa operativa rutiner.Operatören rör vid det stekta ägget och lägger det på en tallrik.
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.På frysens främre disk, smör (51°F-kylt);chokladmjölk (51°F kyld);frost (51°F-kyld)/3,5 timmar.Lägg på is.
-Basic-Anställda äter i matberedningsområden eller andra begränsade områden.Manlig anställd dricker burkdryck i köket.
-Basic-Fett, matrester och/eller damm har samlats på väggen.Tryck på diskområdet bakom diskmaskinen.
-Mellan-Svarta/gröna mögelliknande ämnen har samlats inuti ismaskinen.Ljus ansamling **Varning**
-Mellan-Ta bort diskbänken från matlagnings-/diskområdet.Den måste återinstalleras i samma läge efter demontering.Diskplats **Varning**
-Mellan-Färdig att äta, tids-/temperaturkontroll av säker mat tillagad på plats, inte lagrad på rätt datum i mer än 24 timmar.Aubergine tillagad på lördag **Varning**
-Basic-Personliga personliga föremål eller engångsartiklar som förvaras i eller ovanför matberedningsområdet, mat, städutrustning och redskap.Telefon **Varning**
-Basic-Tillhandahåller inte moppsänkor eller rengöringsmöjligheter.Ismaskinen är installerad på den plats där moppen brukade sjunka **Varning**
-I princip-Våtservetter förvaras inte i desinfektionslösningen mellan användningarna.Förvara i tvålvatten **Varning**
-Hög prioritet-Felaktig förvaring av giftiga ämnen/kemikalier.Sprayburkar och tändare kan inte förvaras korrekt i det bakre torrförvaringsstället med mat- och matbehållare.Chefen har tagit bort objektet och lagrat det korrekt.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet - Vakuumbrytaren saknas vid slanghaklappen eller skarven/separatorn som lagts till slanghaklappen.Den externa slanghaklappen är inte utrustad med en anordning för att förhindra återflöde.
-Basic-Externa öppningar skyddas inte av automatisk dörrstängning.Den yttre bakdörren kan inte stängas automatiskt.Chefen har kontaktat hyresvärden för att lösa problemet.**Korrigerande åtgärder har vidtagits**
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Nå den kallare osten (52°F i kylskåp) / 1 timme;förvara i kylen.
-Hög prioritet-Tid/temperaturkontroll för säker mat med säker temperatur under 135 grader Fahrenheit eller högre.I köksutrustningen på båda brännarna, korvsås (128°F-håll varm) / 20 minuter.Operatören genererar mer värme.**Korrigerande åtgärder har vidtagits**
-Mellan-Tvålautomaten vid handdiskhon fungerar inte/kan inte dispensera tvål.Tvättplats för sanitetsgods.**Rättelser på plats**
-Basic-Tak-/takplattorna är skadade eller skadade.-Vatten skadar plattorna i taket.
-Basic-Avgassystemet fungerar med filtret borttaget.Oförmåga att fånga upp fett och/eller kondensat för att förhindra dropp.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet-felaktig förvaring av läkemedelsbehållare.Personliga vitaminflaskor förvaras i köket under matberedningen.Anställda har evakuerats från området.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet - Burkar är buckliga/rostade.Se avbruten försäljning.Lagringen av flera konkava tankar i det bakre lagringsområdet observerades.Musslanjuice, jalapenos, svamp och inlagda haschkrukor var alla nedsänkta.
-Högprioriterade icke-livsmedelsklassade påsar som är i direkt kontakt med mat.Påsar av icke-livsmedelskvalitet används för att förvara mat i kylskåp och kylskåp.
-Hög prioritet-Rå djurfoder lagras högre än färdigmat.Förvara det observerade råa fjäderfäköttet i kylen så att smaksättningen när som helst kan ätas baklänges.
-Hög prioritet-Det finns ingen tidsstämpel för tids-/temperaturkontroll av säkra livsmedel som är fastställda att användas som livsmedel som hålls i folkhälsokontroll i det skriftliga förfarandet.För säkerhets skull hålls pizzaskivorna av tidskontroll och saknar tidsstämpel.Anställda gör korrigeringar på plats genom att markera tiden efter tillagningstiden.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet-Felaktig förvaring av giftiga ämnen/kemikalier Kemikalierna som förvaras ovanför enkla servicehanddukar i förvaringsutrymmet i damrummet är stängda.Den anställde gjorde om lagringen för att rätta till överträdelsen.Kemiska sprayflaskor förvaras ovanför markblandaren.Placera den öppnade desinfektionsflaskan bredvid den torra engångspappershandduken och förvara den i det bakre torra förvaringsutrymmet.Flera kemikalier/cauters förvaras ovanför maten på hyllorna i det bakre förrådet.**Rättelser på plats**
-Mellan-Ingen rost på ytan av matkontaktutrustning.Insidan av mjölblandaren är rostig.
-Basic-Skålar eller andra behållare utan handtag används för att servera mat.De skedar som används i köket för krydd-/kryddbehållare saknar handtag.
-Basic-Tak/tak/ventil är förorenad med ansamlade matrester, fett, damm eller mögel.En ansamling observerades på takventilen i köket.
-Basic-Personliga personliga föremål eller engångsartiklar som förvaras i eller ovanför matberedningsområdet, mat, städutrustning och redskap.Personliga tillhörigheter förvaras i köksområdet för matlagning.
-Basic-Anställda har inga hårbegränsningar när de lagar mat.Det fanns inget hårband vid inspektionen.
-Basic-Gaskets med klibbiga/mögelstaplar.En ansamling i kylaren och kylskåpets packning observerades.
-Basic-Det finns ingen handtvättskylt på diskbänken som används av matpersonal.Det finns inga handtvättskyltar tillgängliga i diskhon bredvid pizzaugnen.
-Basic-Externa öppningar skyddas inte av automatisk stängning.Den yttre bakdörren kan inte stängas automatiskt.
-Basic-Avvattningen av vatten i golvbrunnen/golvbrunnen är mycket långsam.Observera tömningen av diskhon i pizzaugnen som långsamt tvättar dina händer.
-Basic-Fett, matrester och/eller damm har samlats på väggen.Bygg på avsatsområdet på markblandaren.
-Basic-Läckande rör och/eller kranar/handtag.Kranen på diskbänken med tre tankar fortsatte att läcka.Kranen kan inte stängas helt.
-Basic-Den fungerande matbehållaren som tas ut ur originalbehållaren är inte identifierad med ett vanligt namn.Smaksättningen som inte förvaras i originalbehållaren saknar etikett.Den anställde har märkt alla containrar korrekt.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet-Anställda misslyckas med att tvätta händerna innan de börjar hantera mat med handskar.
-Basic-Håll omgivningstemperaturtermometern i enheten otydlig.-Frontline kylare.
-Högprioriterade anställda bryter upp obearbetade ägg i skal och hanterar sedan ätfärdig mat och/eller ren utrustning eller redskap utan att tvätta händerna.Diskutera med anställda
-Högprioriterad rå animalisk mat förvaras på eller med otvättade produkter.Lägg rå nötkött på en påse potatis och ställ den i ett kallt kylskåp **Korrigering på plats**
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.I kokkärlen med frigolit finns det korv mellan botten på behållaren och botten på ost 49F.48F, behållaren är placerad ovanför andra behållare.Operatören flyttar båda till botten.**Korrigerande åtgärd vidtagit** **Upprepad överträdelse**
-Tvättställen för medelpersonal ger inte varmvatten/stänger av varmvatten.Damtoalett **Korrigering på plats**
-Basic-Förvara rena redskap eller utrustning i smutsiga behållare.Scoop **fältkorrigering**
-Basic-Personals dryckesbehållare finns på matberedningsbordet eller ovanför/bredvid rengöringsutrustningen/godset.Inga drycker hittades på våffelmaskinen **Korrigering på plats**
-Mellannivå-från förbesiktningen: Mellannivå-svart/grön mögelliknande ämnen har samlats inuti ismaskinen.Skräp i ismaskinens nedre hörn **Varning**
-Mellan-Preliminär besiktning: Mellanliggande-Eftersom det finns föremål i diskhon kan diskbänken inte användas av anställda.Bar **korrigering på plats** **Varning**
-Mellan-Preliminär inspektion: Intermediär-Sodapistolen är smutsig.**Rättelse på plats** **Varning**
-Basic-Badrummet som ligger inne i anläggningen är inte helt stängt med en tätt installerad automatisk stängningsdörr.
-Hög prioritet - Vakuumbrytaren saknas på mopppoolskranen eller tillbehöret/separatorn som lagts till mopppoolskranen.
-Hög prioritet - från den första inspektionen: högprioritetssäker matkyltemperatur / temperaturkontrolltid / temperaturkontroll över 41 grader Fahrenheit.Spare ribs 49F, grillkyckling 45-47f, smörgåslina ca 2 timmar.Operatören slänger den och vänder ner den.Andra temperaturer 35-43F **Att vidta korrigerande åtgärder** **Upprepa överträdelser**Varning**
-Enligt efterbesiktning 2020-09-22: Pro Wolong 45F, US 44-46F, Pepper Jack 45F, Chicken 43-45F.Stanna på smörgåslinjen i cirka 2 timmar.Det rekommenderas att hålla locket stängt och använda en djup metallgryta.**Förlängning av tiden**
-Mellannivå - från förbesiktningen: Mellannivå - istanken är smutsig / mögelliknande substans / slam ansamlat.**Kalibrering på plats** **Varning**
-Mellan-Från den första inspektionen: Mellanliggande-Inga bevis på att någon anställd krävs av statligt godkänd personalutbildning.För att beställa godkänt material för livsmedelssäkerhet, ring DBPR-kontraktsleverantören: Florida Restaurant and Lodging Association (SafeStaff) 866-372-7233.**varning**
-Grundläggande-från första besiktningen: Grundläggande-ingen kopia av den senaste besiktningsrapporten.**varning**
-Basic–Börja från förbesiktningen: Basic-Den yttre öppningen skyddas inte av en automatisk stängningsdörr.Bakdörr **Varning**
-Basic-Starta med förbesiktning: Grundläggande ackumulering av jordrester på ytor som inte kommer i kontakt med livsmedel.-Grunt jord, främre kylare.-Fläckning, svart ansamling, frysfacks packning-retarder och golv under den bakre hyllan, walk-in kylare-under läskmaskinen i matsalen **Varning**
-Uppföljningsbesiktning från 22 september 2020: -Under läskmaskinen i restaurangen -Grunt jord, främre kylpackning **förlängd tid**
-Högprioriterade anställda lagrade i is för drycker öppna drycker.**Rättelse på plats** **Varning**
-Hög prioritet-Rå djurfoder lagras högre än färdigmat.Skala äggmajonnäsen och gå runt i ett svalt kylskåp **Rättning på plats** **Varning**
-Hög prioritet-Tid/temperaturkontroll för säker mat med säker temperatur under 135 grader Fahrenheit eller högre.Grädda den och låtsas vara i djupt vatten vid 129-132F.Operatören ökade värmetemperaturen **Varning**
-Hög prioritet - Vakuumbrytaren saknas vid slanghaklappen eller skarven/separatorn som lagts till slanghaklappen.**Varning** mellan ytterdörrarna
-Hög prioritet - Koncentrationen av torkdesinfektionsmedlet överstiger den maximala tillåtna koncentrationen.Mer än 200 ppm cl **Kalibrering på plats** **Varning**
-Mellan - Inget bevis på obligatorisk nationellt erkänd personalutbildning tillhandahålls för någon anställd.För att beställa godkänt material för livsmedelssäkerhet, ring DBPR-kontraktsleverantören: Florida Restaurant and Lodging Association (SafeStaff) 866-372-7233.**varning**
-Basic-Det finns ingen handtvättskylt på diskbänken som används av matpersonal.**Kalibrering på plats** **Varning**
-Mellan-Från den första inspektionen: Mellanliggande-chefen saknar bevis på certifikat för livsmedelsförvaltning.En lista över ackrediterade leverantörer av certifieringsprov för livsmedelschefer finns på http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ **.**varning**
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Nå kall gräddfil (52°F-kyl);riven ost (51°F-fryst)/3,5 timmar.Lägg den i den strimlade salladen i frysen Makeline (62°F-kyld);skiva tomaten (62°F kyld)/lägg isbitar i 3,5 timmar.**Korrigerande åtgärd har vidtagits** **Varning**
-Mellan-På grund av föremålen som förvaras i diskhon kan diskbänken inte användas av anställda för en flaska vitlök.**Kalibrering på plats** **Varning**
-Mellan - Inget klorkemitestkit tillhandahålls när klordesinfektionsmedel används i trecellsvask/diskmaskin.**varning**
-Hög prioritet - Styrkan hos diskmaskinens klordesinfektionsmedel uppfyller inte minimikraven.Sluta använda diskmaskinen för desinfektion och ställ in manuella desinfektionsmetoder tills diskmaskinen är reparerad och ordentligt desinficerad.
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Tofu med kokkärl vid 62°f.Låt kylaren stå i mindre än en timme.Operatören går tillbaka till kylaren.
-Mellan-Färdig att äta, tids-/temperaturkontroll av säker mat tillagad på plats, inte lagrad på rätt datum i mer än 24 timmar.Makaroner, ost och ris tillagas 24 timmar innan.Operatör med korrekt datum.**Rättelser på plats**
-Basic-Anställda har inga hårbegränsningar när de lagar mat.De två kvinnliga arbetarna var inte fasthållna.**Rättelser på plats**
-Mellan-Svarta/gröna mögelliknande ämnen har samlats inuti ismaskinen.
-Mellanmögelliknande ämnen samlas på dryckesutmatningsmunstycket/anordningen.**Rättelser på plats**
-Basic-Personals dryckesbehållare finns på matberedningsbordet eller ovanför/bredvid rengöringsutrustningen/godset.Vattenflaska under matberedningsbordet.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.-Förvara den råa hamburgaren vid 44°F i frontlinjen i mindre än 4 timmar.Obs: Håll enheten i ett avfrostningsläge, så kommer chefen att flytta produkten till kylaren.
-Hög prioritet-Det finns inget behov av att byta engångshandskar efter behov efter byte av uppgifter eller när de är skadade eller smutsiga.**Rättelser på plats**
-Basic-Golvytan är täckt med vatten i tre fack.**Rättelser på plats**
-Hög prioritet-Obearbetade animaliska livsmedel kan inte separeras ordentligt från varandra enligt den lägsta erforderliga tillagningstemperaturen när den förvaras i kylen-Alla produkter är inte förpackade.Rå kyckling förvaras i rått fläsk på promenad i kylen.
-Hög prioritet - lägg de skalade äggen i rumstemperatur, den omgivande temperaturen är högre än 45 grader Fahrenheit.**Korrigerande åtgärder har vidtagits**
-Hög prioritet - Tiden/temperaturen för säker matkylning kontrolleras över 41 grader Fahrenheit.Färsk vitlök är 62°f i olja.Operatören lägger på is.**Korrigerande åtgärder har vidtagits**
-Mellan-Färdig att äta, tids-/temperaturkontroll av säker mat tillagad på plats, inte lagrad på rätt datum i mer än 24 timmar.Kokt fläsk som går i kylen.
-Basic-Personals mobiltelefoner förvaras i eller ovanför matberedningsområdet, mat, städutrustning och redskap eller enstaka serviceartiklar.
-Basic-Förvara underhållsutrustning/verktyg i områden som kan orsaka korskontaminering av mat, utrustning, redskap, sängkläder och/eller engångs- eller engångsartiklar.**Rättelser på plats**